تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل البصارة؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
150
مشاهدات
سُئل
سبتمبر 16، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
البصارة _ أسماء أكلات شعبية
طريقة عمل البصارة
طريقة البصارة
تحضير البصارة
إعداد البصارة
معلومات عن طريقة عمل البصارة
مكوّنات البصارة
وصفة عمل البصارة
أسماء أكلات شعبية
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
سبتمبر 16، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل البصارة؟
المقادير
كوبان فول مدشوش (جاف بدون قشر)
ست اكواب ماء
حبة بصل متوسط مقطع
نصف كوب كرفس مقطع
فصان ثوم
ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة نعناع جاف أو ربع كوب نعناع طازج
ملح وفلفل
ملعقة كبيرة زيت نباتي
نصف كوب بصل مقطع كعيدان الكبريت (جوانح)
الطريقة
يُغسل الفول (يمكن نقعه لمدة 8 ساعات أو يمكن غليه في ماء لمدة 7 دقائق ثم يشطف بماء بارد).
يُضاف الماء إلى الفول وباقي المحتويات ما عدا ملعقة كبيرة من الزيت والبصل.
يُترك الخليط على نار هادئة لمدة ساعتين تقريباً بدون تقليب، ويُمكن إضافة مزيد من السائل إذا احتاج الأمر.
يُرفع الزَّبد (الريم) الظاهر على السطح كلما تطلب ذلك.
عندما تنضج جميع المحتويات تصفى (تهرس) بمصفاة يدوية أو عن طريق خلاط كهربائي. ثم تعاد إلى نار متوسطة مرة أخرى مع التقليب هذه المرة حتى يغلظ قوام الخليط.
تُقدم البصارة دافئة أو باردة بعد صبها في أطباق.
للتزين يسخن الزيت ويحمر البصل حتى يصبح لونه بنياً ويوضع على ورقة أو قطعة قماش للتخلص من الزيت الزائد. ويمكن أن تزيين بقطع من قشر الليمون.
يمكن أن تزَّين البصارة بقليل من اللحم المفروم المطهو عوضاً عن البصل المحمر. كما يمكن استخدام مرق الدجاج أو مرق اللحم بدلاً من الماء
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
91
مشاهدات
طريقة عمل طعميّة بالفول والحُمص
سُئل
مايو 20، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد طعميّة بالفول والحُمص
طريقة إعداد طعميّة بالفول والحُمص
وصفة طعميّة بالفول والحُمص
مكونات طعميّة بالفول والحُمص
طريقة تحضير طعميّة بالفول والحُمص
تحضير طعميّة بالفول والحُمص
وصفات طعميّة بالفول والحُمص
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
80
مشاهدات
طريقة التسجيل في حافز بصورة كاملة
سُئل
ديسمبر 14، 2020
في تصنيف
مؤسسات ومصالح حكومية
بواسطة
Atheer Mohammed
(
3.5مليون
نقاط)
طريقة التسجيل في حافز بصورة كاملة
ماهي طريقة التسجيل في حافز بصورة كاملة
اليكم طريقة التسجيل في حافز بصورة كاملة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
3.2ألف
مشاهدات
طريقة الغاء باقة شباب زين 59
سُئل
مارس 21، 2020
في تصنيف
تكنولوجيا المعلومات والاتصالات
بواسطة
مجهول
شركة زين
كيف افعلها باقة شباب زين
احب اشترك في باقة على شركة زين
طريقة تفعيل باقة شباب زين
كيف اشحن زين باقة شباب
طريقة الغاء باقة شباب زين 59
كيف الغي باقة شباب زين 59
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
123
مشاهدات
ما هي طريقة عمل البروكلي المقلي؟
سُئل
سبتمبر 27، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل البروكلي المقلي
طريقة طبخ البروكلي المقلي
مكونات البروكلي المقلي
تحضير وصفة البروكلي المقلي
اعداد البروكلي المقلي
معلومات عن طريقة عمل البروكلي المقلي
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
140
مشاهدات
طريقة عمل حلى قمر الدِّين بالمهلبية
سُئل
يونيو 5، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_حلى_قمر_الدِّين_بالمهلبية
طريقة_إعداد_حلى_قمر_الدِّين_بالمهلبية
وصفة_حلى_قمر_الدِّين_بالمهلبية
مكونات_حلى_قمر_الدِّين_بالمهلبية
طريقة_تحضير_حلى_قمر_الدِّين_بالمهلبية
تحضير_حلى_قمر_الدِّين_بالمهلبية
وصفات_حلى_قمر_الدِّين_بالمهلبية
...